台南。Café Moment 貓門咖啡－店貓、拉花、好咖啡 @ The Silence of Siren

2013.06.09 Sun （本日相機 Canon IXY DIGITAL 910 IS)

Café Moment 貓門咖啡
台南市中西區忠孝街93巷34號, (06)2236858, 店家FB
營業時間 9~18 週二店休, 早餐 9~13 供應, 每人低消一杯飲品(約$110~200), 提供無線網路

有貓的咖啡店，完全戳中我的點，這夢想就在貓門咖啡實踐了啊！
更何況耳聞有小貓坐檯值班，這麼大的賣萌點，讓我毫不猶豫地在週日午後衝去朝聖一下。

門口栽植可愛的有肉植物，這種微盆栽小植物總是特別討喜。

這扇木框玻璃拉門，可是相當不好開關，裡面又有虎視眈眈想偷跑出門的貓，讓我在關門時相當緊張又狼狽，還好老闆出手相救（汗）。

老屋結構，舊損的天花板，沉穩的木色，相當迷人。

白色鐵門後有乾淨廁所可使用，店貓一樣在後面有乾淨貓沙可使用。
書架上有許多書可內閱，其中有一套深夜食堂漫畫呢。

貓門咖啡，賣的可不只有萌貓，老闆這對情侶檔可不簡單，除了2012 TSCA 拿下拉花亞軍季軍，更於今年World Coffee Events (WCE) 2013 世界盃台灣選拔賽，分別奪下拉花冠軍與最佳風味獎，最近準備去法國尼斯比賽啦！（貓門FB上正在賣貓明信片籌旅費，可訂購支持）另因出國比賽，故6/22~7/2店休。
許多打著店貓的店家，餐點飲品通常都很落漆（顯示被貓迷惑踩過很多雷），來貓門你不用擔心可怕的餐飲壞了興致，這兒的咖啡飲品可是一流的。

本人對咖啡世界認識很淺，孤狗查到 Nuova Simonelli 半自動咖啡機，是目前WCE指定機種。
另吧台內有著 MAZZER 磨豆機，對付單品的手沖壺，以及幾款1883風味果露糖漿。

店內已高朋滿座，被分配到板前(?)的位子。為了盡量不攝入無辜路人，也就不拍整體與其他位子了。只文字一提店內桌上的鮮花、碎花拼布座墊、木椅，整體裝潢擺飾相當溫馨。
今天有三隻貓坐檯，Vivi 似乎沒出現。

首先是黑貓爸爸 Cola
黑貓Cola 趁客人出入鑽門縫，想出門玩，出去可能又覺太熱，不一會兒又跑回來，如此進出幾回。有一回還自己使勁推門，還真給他推開些縫隙！（難怪這門不能做得太容易開關啊）

小貓X（其實我不知道他名字）

小貓米糕

慵懶的氣氛，當廚房做起客人點的半月薄餅－柴魚來了，貓貓們精神都來了，開始暴動，跑來吧台附近，又是睜眼喵喵叫，又是繞腳蹭人（融化）。知道要叫醒貓該點啥了吧 XD（但請勿拍打餵食、讓貓跳上桌喔）
討食不成，三隻貓在客廳中央翻滾打架啦，肉搏可是小貓們玩耍學習的重要一環呢。此時可以感受到在場圍觀的每個人，眼神都噴出滿滿的愛心（awww～～～）

進入另一個正題，食物。
一開始會奉水（加分）並給點菜單，menu 在牆上，若有疑問都可詢問老闆。店內座位不多，不限消費時間，若是特意前往得好好排時間，避開容易客滿的時間。
（碎念：店內人手不多，我覺消費者自己主動點開口詢問，並沒有很難吧。個人比較傾向認為，消費者只是拿錢換自己沒有的－物品、專業，而無微不至的微笑服務是加分不是應該，注重服務可以選擇專賣服務的店去便是，不用自討委屈。）

愛哈啾手工鮮奶酪－奇異果（NT$50）
奶酪部分軟嫩而香甜可口，唯奇異果醬的部分，像是一般蛋糕吃得到的果醬味，個人不愛，比較喜歡單純鮮奶酪的部分。~~可以去掉果醬賣我$35嗎？（被巴）~~

招牌每日限量手作提拉米蘇（NT$120，搭任一咖啡折20）
愛提拉米蘇者必點，旁邊兩隻佐佐部屋的貓咪木匙相當可愛。挖起一匙綿軟入口，濃厚的咖啡可可味讓味蕾醒過來，接著酒香隨之流竄，蛋奶醬讓口味溫潤不過甜，裡面的蛋糕(拇指餅乾？)稍乾不濕軟而帶來不同口感，是令人難以忘懷的一品。

熱拿鐵（不指定拉花 NT$120，指定拉花+$20）
天鵝在杯中翩然起舞，拉花圖案平衡清晰，更表現出天鵝優雅的神韻。不指定拉花還能在杯底養到這隻天鵝，真的相當幸運！拿鐵呈現厚重的口感，濃醇明顯的咖啡烘焙香，牛奶扮演稍微溫順調和的角色，不壓過強勁的咖啡，然而烤豆足夠且平衡，不顯苦澀。喜歡重口味拿鐵者，應會覺得過癮。